Les myrtilles du TrimouletBoussac-Bourg
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©Myrtilles Du Trimoulet 53
Portrait de producteurs

Auriane RÉMIGY et Fédérico IVANI

Auriane et Fédérico sont les chefs d’exploitation des Myrtilles du Trimoulet. Producteurs de myrtilles depuis 25 ans en Argentine ; en 2022, ils sont venus s’installer en France pour reprendre cette exploitation. Ils ont mis 21 000 pieds de myrtilles afin de développer leur activité autour de la commercialisation de ce petit fruit.

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©Myrtilles Du Trimoulet 56
Auriane & Fédérico

"Venir nous rencontrer, c'est découvrir des produits innovants et soutenir l'économie locale !"

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Les Myrtilles du Trimoulet (Boussac-Bourg)
Les Myrtilles du Trimoulet (Boussac-Bourg)
Les Myrtilles du Trimoulet (Boussac-Bourg)

Ils ont choisi la Creuse par hasard, ils voulaient continuer les myrtilles : Auriane a de la famille dans le Pays Basque et en Lorraine et la Creuse est centrale. Ce département se situant au coeur de la Creuse, vie professionnelle et vie personnelle et familiale s’en trouvent comblées.

L’idée est aussi de proposer plusieurs activités aux touristes et la boutique fonctionne toute l’année à Boussac-Bourg. Les mois de juillet et août, tous les vendredis matins à partir de 10h30, c’est Auriane que vous rencontrerez pour une visite guidée de l’exploitation et des machines et pour une dégustation de leurs produits. Ils sont ouverts sur rendez-vous pour des anniversaires ou tout autre événement que vous souhaitez réaliser à leur ferme. Vous pouvez aussi venir cueillir vos propres myrtilles au sein de leur verger à Clugnat sur le mois de juillet. Retrouvez leurs horaires sur leur site web : www.myrtille.fr

Quels sont les produits phares de votre boutique ?

« Alors, on a une quinzaine de produits mais on vous recommande la confiture caline qui est une confiture sans sucre. On travaille avec du jus de raisin rouge et de la pectine de pomme. Il y a beaucoup de personnes qui l’apprécient car elle est 100% fruit et sans sucre ajouté. On a aussi des nectars en différents formats, c’est un jus avec un petit peu de sucre roux pour rehausser le goût de la myrtille. Vous pouvez les retrouver d’ailleurs dans plusieurs restaurants du département. Et enfin, vous pourrez aussi succomber pour les myrtilles déshydratées enrobées au chocolat, ou non, et les myrtilles cannelle ! »

Où pouvons-nous retrouver vos produits ?

« Vous pouvez nous retrouver sur notre boutique www.myrtille.fr, à la boutique visite à Boussac-Bourg, et sur nos réseaux sociaux sur Facebook et Instagram Myrtilles du Trimoulet où on essaye de vous faire des petites illustrations de notre quotidien, on ne vous oublie pas et on vous tient au courant quotidiennement de ce que l’on fait à la ferme ! »

 

Pour retrouvez les myrtilles ...

Les Myrtilles du Trimoulet
3, Le Trimoulet
23600 BOUSSAC
Tel (33) (0)5 55 82 33 49 (répondeur)

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