Des récompenses bien méritées
Le Bib Gourmand, c’est le guide Michelin des “Bonnes tables”, où gourmandise et cuisine de qualité sont accessibles à des prix raisonnables : un menu gourmand (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 34 € en province et 38 € à Paris.
En Limousin, 9 établissements figurent parmi la « cuvée 2020 » dont nos 2 restaurants creusois : un nouveau Bib Gourmand a été remis au restaurant Le Coq d’Or, qui l’avait perdu en 2018; quant au Restaurant Nougier, c’est un établissement habitué aux récompenses, Bid Gourmand, certes mais aussi Table Distinguée !
La Recette du succès ?
Cuisine du terroir, traditionnelle, branchée, inventive, exotique ou étrangère… des ingrédients à manipuler avec un zeste de savoir-faire, d’authenticité et de sympathie. Que ce soit Stéphane Nougier ou Pierre Rullière en cuisine, ils savent faire et partager leur passion !
La preuve en images avec ces petites vidéos « Portraits de Chef » que nous avons eu la chance de réaliser en venant à leurs rencontres… Nous profitons de cette nouvelle actualité culinaire pour vous les faire découvrir ou re-découvrir, histoire de vous mettre l’eau à la bouche !
