Il y a 20 ans, Alain a créé un couteau pour le département qui a été officialisé. Et depuis, Alain a transmis à Blaise tout son savoir-faire. Blaise est revenu en Creuse, il y a plus de dix ans. Et c’est lors d’une saison à travailler avec son père, qu’il s’est pris de passion pour ce métier. La complicité père-fils a fait son effet et désormais Blaise est le chef d’entreprise de leur atelier !
Dans leur coutellerie, vous pourrez retrouver différents modèles : le 23 210 (en référence à leur code postal) ainsi que les arts de la table aussi. Lou Creuse s’adapte à chaque client et demandes pour faire briller le patrimoine et la gastronomie française. Les journées-type chez Lou Creuse, il n’y en a pas ! Il n’y a pas de routine de travail, chaque jour est nouveau et remplis d’imprévus : ce qui fait le charme de leur vocation.
L’atelier est ouvert aux touristes, si vous êtes curieux il faut aller rencontrer ces couteliers qui vous expliqueront la fabrication de leurs couteaux de A à Z ! Visite sur réservation. Vous pouvez aussi les retrouver sur les marchés de Noël 2024 : le 7 décembre à Dun-le-Palestel et le 23 décembre à La Souterraine.
Qu’est-ce que vous préférez dans votre métier ?
Alain : « La liberté ! Nous, on ne fait pas du télétravail mais du télé-atelier car on habite sur place et c’est une vraie liberté de choix. Et quand on dit liberté : on ne fait pas n’importe quoi, on doit s’y tenir. »
Blaise : « Pour moi, ça serait l’aventure. Chaque jour est différent, il n’y a pas de routine de travail. Chaque année est différente en terme de challenge, de nouveaux objectifs et c’est pour ça que c’est l’aventure avec un grand A et je devrais même dire l’Aventure creusoise ! »
Quelle est la visite que vous proposez ?
« C’est une visite de curiosité ! On prend le temps d’expliquer, de faire visiter la partie des machines, l’atelier feu… La visite peut durer 10min à plus d’une heure en fonction de la personne ou des personnes qui sont présentes. Des fois le feeling fait que l’on se dit que l’on a rencontré une belle personne aujourd’hui. »
Où pouvons-nous vous retrouver ?
« Sur notre site internet, sur Facebook, instagram et tiktok ! Et bien sûr à notre boutique, n’hésitez pas à nous appeler et nous vous recevrons avec plaisir. »
Couteaux Lou Creusecreusetourisme
Forgelou Creusecreusetourisme
Portrait Lou Creusecreusetourisme
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Lartisanat En Portraits
Forge Enclume Lou Creusecreusetourisme
Couteauxcuisine Lou Creusecreusetourisme
Azat Chatenet Lou CreusecreusetourismeVenez Les rencontrer et découvrir leur atelier !
Atelier Lou Creuse
7 Erenas
23210 Azat-Châtenet
