EntgegenbringendChristophe und OlivierÂnes de Vassivière
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Entgegenbringend – Christophe und Olivier

Les Ânes de Vassivière - Peyrat le Château

Für eine Rückkehr zum Wesentlichen, einen zeitlosen Moment in Verbindung mit der Natur, an einem ungewöhnlichen Ort… La ferme des Ânes de Vassivière wird Ihr Kokon für einen Augenblick, eine Nacht oder einen Aufenthalt sein. Olivier und Christophe bereiten Ihnen einen herzlichen Empfang auf einer ökologisch verantwortlichen Website, wo sie ihre Leidenschaft für Esel, die so sanft, intelligent und kuschelig sind, mit Ihnen teilen werden. Achtung diese netten vierbeinigen Gefährten sind sehr anhänglich. Sie werden sich in dieses einzigartige und unvergessliche Familienabenteuer verlieben.

Les Ânes de Vassiviere - Peyrat le Château
Les Ânes de Vassiviere - Peyrat le Château
Les Ânes de Vassiviere - Peyrat le Château
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Wir nehmen Sie mit zu einem Treffen mit einem Tierliebhaber, der sich entschieden hat, auf dem Land zu leben, in der Haute-Vienne, im Herzen des Limousin, obwohl eine Karriere als Architekt ihm vielleicht ermöglicht hätte, um die Welt zu reisen.
Welche Gründe haben Christophe dazu bewogen, sich in Vassivière niederzulassen, um Tourismus zu betreiben?
In diesem Porträt stellt Christophe Plateau die Fragen und gibt die Antworten.
Er empfängt Sie auf seinem Bauernhof in Champseau für einen ruhigen Urlaub in Gesellschaft seiner Lieblingstiere: den Eseln.

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Warum die Haute-Vienne und seit wann wohnst du dort?

Eher als eine abgewogene und überlegte Wahl hat sich Peyrat-le-Château ganz natürlich aufgedrängt, als ich mir im Jahr 2000 vorstellte, Paris und meinen Beruf als Architektin aufzugeben. Es war eine Selbstverständlichkeit, denn hier befand sich der Bauernhof des Urgroßvaters, hier hatte ich so viele Ferien damit verbracht, Hütten zu bauen oder mit der Schäferin und ihren Hunden die Schafe zu hüten!

Stell mir deinen Beruf vor:

Nachdem ich mein landwirtschaftliches Diplom in der Tasche hatte, baute sich mein Lebensprojekt im Limousin um die Esel und das Wandern herum auf. Es ging darum, eine landwirtschaftliche Tätigkeit (eine Eselfarm) und den Tourismus (Wanderungen rund um Vassivière anbieten) miteinander zu verbinden. Schnell entstand auf dem Betrieb ein Campingplatz, dann ein Lager mit mongolischen Jurten und vor Kurzem ein Wohnwagen. Die Unterbringung wurde immer wichtiger, aber der Esel bleibt das Herzstück unserer Aktivitäten: Wandertouren, Märchenwanderungen, pädagogischer Bauernhof …

Der Esel bleibt das Herzstück unserer Aktivitäten: Wandertouren, Märchenwanderungen, pädagogischer Bauernhof …

Was gefällt dir an deinem Beruf am besten?

Ich wollte schon immer weg von Paris, um Platz zu haben und ein Leben an der frischen Luft zu führen. Und ich bin erfüllt!
Hier ist die Natur nicht nur ein leeres Wort, etwas, das man als Zuschauer betrachten würde. Man ist in ihr, man ist ein Teil von ihr und man trägt im Laufe der Tage nach seinem eigenen kleinen Maßstab dazu bei. Das ist sehr wertvoll. Ein weiteres Privileg ist das Leben mit unseren Tieren. Im Kontakt mit den Tieren lernt man über sich selbst: eine gute Portion Demut, Respekt, Neugier und man geht jeden Tag gestärkt aus dieser Begegnung hervor.

Inwiefern ist dein Beruf besonders, unerwartet oder originell?

In der heutigen Zeit, in der wir vernetzt leben und alles schnell gehen muss, ist es keine leichte Aufgabe, im Eselschritt auf Pfaden zu gehen, die so wenig begangen werden, dass man dort am Tag niemandem begegnen wird. Kein Smartphone, kein GPS: Man liest die Karte und lässt sich Zeit. Manchmal verirrt man sich, aber das spielt keine Rolle (wenn es nicht sogar absichtlich geschieht! ). Für manche ist es Horror. Für viele ist es eine „Detox-Kur“ und eine Quelle der Beruhigung.

 

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Christophs Vertraulichkeiten

Was ist Ihr Lieblingsdorf? Warum?

Quenouille, ohne zu zögern. Am Hang des Hügels sind seine Häuser aus schönem blondem Granit buchstäblich verwurzelt. Am Fuße des Dorfes fließt das Wasser: Waschplatz, Tränke, Brunnen… Oberhalb der Häuser beginnt die Heidelandschaft mit legendären Felsen auf dem Gipfel und in der Ferne die Vulkane. Um den Weiler herum gibt es ein wahres Labyrinth aus Hohlwegen, die von kleinen Mäuerchen gesäumt sind. Ich empfinde angesichts dieser Überreste aus einer vergangenen Zeit immer ein wenig Pietät für die Bauern, die diese Mauern errichtet haben, für ihr Können und ihre geduldige Arbeit.

Was ist dein Lieblingsort in der Natur?

Es stimmt, dass Vassivière uns am nächsten liegt. Aber der Favorit wird Lavaud-Gelade sein, das wilder und geheimer ist. Ich muss einen Hauch von Egoismus gestehen: Es gibt an den Ufern dieses großen Sees Ecken, die ich lieber eifersüchtig nicht teilen möchte…

Welche Sportarten, Hobbys oder welche entspannende Aktivität übst du aus? Wo? allein, mit der Familie, mit Freunden?

Wandern, natürlich. Und das bei jedem Wetter, denn „der Regen am Morgen hält den Pilger nicht auf“! Man muss sagen, dass es bei uns an Routen nicht mangelt und es ist für mich ein heimlicher Ehrgeiz, jeden Pfad im Pays de Vassivière zu kennen.

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Welches Rezept kannst du gut zubereiten oder teilst du gerne mit deinen Liebsten?

Kein Fleisch in unserer Küche? Schade um die Limousine! Andererseits haben wir nichts gegen eine Pfanne mit Pfifferlingen, die wir zufällig bei einem Spaziergang gefunden haben. Nur ein wenig Butter, Salz und Pfeffer: nichts Überflüssiges. Außerdem schmeckt diese Pfanne nach Herbst, „meiner geistigen Jahreszeit“, wie Apollinaire schrieb. Dann ist das Licht weicher, die Luft frischer, die Düfte süßer…

In Bezug auf neue Technologien sind Sie eher: offline, ausgestattet (Smartphone, Tablet, Computer), Geek?

Offline natürlich, soweit es mir die beruflichen Erfordernisse erlauben. Im Zeitalter des Internets und der Online-Buchungen: Es kommt nicht in Frage, auf einen Teil der Kundschaft zu verzichten, für die das Internet unumgänglich ist. Das Handy hingegen so wenig wie möglich: Es ist ein wahrer Luxus, von Zeit zu Zeit nicht verfügbar sein zu können…

Als guter Kommunikator, der er ist, können Sie die Abenteuer von Christophe auf seinem Blog

verfolgen.

„Les Anes de Vassivière“
Pädagogischer Bauernhof
Champseau
87470 PEYRAT LE CHATEAU

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