Die Steinwände, das Mobiliar und der Kamin.
Wenn Sie das Restaurant betreten, versetzen Sie die Balken, die Steine, der Kamin mit Holzfeuer und die Möbel in eine gemütliche Atmosphäre. Man fühlt sich wohl, in einer Umgebung, die gleichzeitig intim – die Tische sind gut voneinander getrennt – und zeitlos ist.
Und dann gibt es da noch diese netten kleinen Dinge, wie zum Beispiel, dass man Ihnen eine Auswahl an Messern auf einem Holzständer bringt und Sie Ihr Fleischmesser aus verschiedenen alten Modellen auswählen müssen.
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Was kann man dort essen?
Die Speisekarte ist einfach, aber abwechslungsreich. Es gibt Fisch und Fleisch. Wir persönlich haben den Lachsgravlax, das Kalbspaté und den Rochen getestet. Es war wunderbar: gut, reichlich, schön angerichtet. Vor allem entdeckt man andere Geschmäcker als das, was man zu Hause kocht, was mein Bestreben ist, wenn ich auswärts esse.
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Wenn Sie wie ich Whisky-Liebhaber sind, finden sich auf der Karte mehrere interessante Referenzen. Lassen Sie sich von Claudine, der Wirtin, beraten. Sie empfahl mir einen kleinen Tourbé, der einen Umweg wert war 😉
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